東京 芝 とうふ屋うかい

見上げると東京タワー。その真下に広がる日本庭園

喧噪から一歩踏み入れるとそこは粋な江戸情緒。日常から非日常の世界へ、江戸の粋とおもてなしの空間が拡がります。
玄関からまるで旅館のようなおもてなし でお迎えをしてくれます。小高い坂を登ると、滝の水音が遠くから聞こえてきます。
敷地の中庭には、水車が回り、鯉が泳ぎ、東屋からは、炭火の香り、樹齢100年以上の樹々が、落ち着きの空間をさらに美しくつくり上げています。

懐かしい炭火の香りに誘われて中庭を散策すると、そこは折々に豊かな表情をみせる緑美しき世界。東京の中心とは思えない空間です。
受付のある吹き抜けロビーにも和の風情を感じることが出来ます。
飛騨高山の古民家から運ばれた太い柱があり、どこか気持ちを和ませてくれます。
会食会場は畳敷きで、靴を脱いでリラックスできる和の空間です。
専属のフラワーコーディネーターが、和をイメージしてアレンジした卓上花と花嫁様のヘッドドレスなどを合わせるの素敵です。

国産大豆100％、大和田の名水をくみ上げ新鮮な豆腐をお作りしています。とうふ会席を基本としておりますが、お肉料理などもご用意いたします。新郎新婦をはじめ、ゲストの皆様にもご満足頂けるお料理と雰囲気です。和の贅沢をふんだんにお楽しみください。琴や鏡割りなどの演出も可能です。

両家の絆を寄せ固める。名物「大桶寄せとうふ」作り

大豆は北海道音更町産の「大袖振り大豆」。
弦が多く茎が短いため、コンバインなどを使わず手狩りをするほどこだわって大事に育てている大豆。
豆の乾燥にも機械を使わず天日で乾燥されたそれは、甘味・香りや風味が強く、まさに「手塩にかけた大豆」。

伊豆大島産の天然の「にがり」や日本の名水百選にも選ばれたおいしい地下水にもこだわっています。

寄せていただく桶は角樽を模した朱塗りの大桶。
何年も寝かせた天然の竹でタガを組んでおります。

大事に育てたお子様の結婚式をめでたい朱塗りの大桶で、こだわり抜いたおいしいお豆腐づくりで、ご夫婦のタガを緩まない人生をスタートさせます。
出来立てのお豆腐をもてなすことでゲストも喜ぶ事この上ありません。

和婚ネットの 東京 芝 とうふ屋うかい
ブライダルのプランをお申し込み頂いた方のみの特典です。